作り方

• 1

  ボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーを混ぜます。

• 2

  バターを指先で混ぜ込み、生地が粗い砂の粒のようになるよう混ぜます。

• 3

  計量カップで牛乳、溶いた卵、バニラエッセンスを混ぜます。

• 4

  ③を②にまとまるまで混ぜます。

• 5

  生地を打ち粉したまな板にあけ、5回～10回、軽く捏ねます。

• 6

  手で叩くように18cm位の大きな円に丸め込みます。

• 7

  生地を8つに切ります。

• 8

  クッキングシートに乗せます。

• 9

  オーブンを190℃に予熱します。

• 10

  15分～18分、上部に焼き色がつくまで焼きます。